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旅游和葡萄酒行业专家小组周二表示，北海岸葡萄酒商应该为品酒室的游客做好准备。
这一点很重要，因为这些场所是酒庄通过俱乐部与消费者建立持久关系的关键场所，事实证明，在经济形势恶化导致订单大幅减少后，去年俱乐部对直接面向消费者的葡萄酒销售起到了至关重要的作用。仅限受邀者参加的葡萄酒旅游和 DTC 销售展望网络研讨会。
“与婴儿潮一代推动酒庄 DTC 销售和参观的第一代扩张的方式相反，他们实际上计划的价格要低得多，而年轻消费者则计划的价格要高得多，”克里斯蒂安·米勒 (Christian Miller) 说纳帕行业市场研究组织葡萄酒市场委员会的研究总监，该组织主持了此次活动。
他称之为“卫兵换岗”。
米勒引用了该组织对 1,772 名国内消费者进行的 2021 年秋季美国葡萄酒消费者细分调查的结果。研究发现，当时 15% 的加州婴儿潮一代受访者计划在未来一两年(2022-2023 年)参观酒庄，而 27% 的 X 一代、34% 的千禧一代和 46% 的 21 岁以上一代计划参观酒庄。 Zers对这样的计划很感兴趣。
在去年秋天进行的同一项调查中，曾经参观过加州酒庄并计划在未来两年(2023-2024)内再次参观的白葡萄酒消费者比例下降了 10 个百分点(从 32% 降至 22%)。然而，表示愿意参观的黑葡萄酒消费者比例几乎翻了一番(从 17% 增至 31%)，计划参观俄勒冈州和华盛顿州酒庄的比例跃升了 10 个百分点。
西班牙裔葡萄酒消费者在调查中所说的计划与他们之前所说的一致。亚洲葡萄酒消费者参观加州酒庄的意愿下降了 10 个百分点(从 51% 降至 41%)，但他们前往西北太平洋酒庄的计划却飙升了 22 个百分点(从 7% 升至 29%)。该委员会指出，在调查中，西班牙裔和亚洲葡萄酒消费者在美国人口中所占的比例过高。
“你会看到不同的人进入你的品酒室，”米勒说。
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